750 ml

Vino elaborado exclusivamente de una
cuidada selección de uva Verdejo procedente
de las cepas más antiguas de esta variedad y
vendimiado manualmente en nuestros
viñedos de La Seca. El suelo está formado
por terrenos pobres con superficie de cantos
rodados y subsuelo arcilloso, aportando al
vino sus características organolépticas como
gustativas.
Un vino que además de ser sometido a una
fermentación en barrica francesa se realiza
una crianza sobre lías durante cinco meses.
Producción limitada de 5.580 botellas aprox.
al año.
Crianza: 5 meses en barrica de roble francés
con lías, resto en botella.

Tipo de vino: Blanco fermentado en barrica
Variedad: Verdejo (100 %)
Denominación de Origen: D.O. Rueda
Área geográfica: Castilla y León

Notas de cata:

Visual: Color amarillo dorado con ribetes de oro.

Nariz: Una barrica bien integrada, con un recuerdo de frutas que recuerdan al
melocotón en almíbar y al orejón.

Boca: Amplio, sabroso, graso donde los minerales, la barrica y un pequeño
resto de azúcar residual aparecen bien marcados en el paladar dejando un
paso muy agradable en boca, muy persistente.

Consumo y conservación:
Temperatura de consumo: entre 8º y 10º C.
Temperatura de conservación: entre 10º y 20º C, con un grado de humedad
del 75 al 80 % evitando variaciones bruscas de temperatura, hasta 2 años
desde la fecha de comercialización.

Maridaje:
Servir en un recipiente con hielo acompañando pescados y mariscos en salsa,
ahumados, embutido, foie, quesos, tortillas, verduras cocidas, arroces y pasta.

Análisis: Grado alcohólico: 13,5 º Vol

Se vende en cajas de 6 0 12 unidades (para más cantidad consultar precio del transporte)

cada botella cuesta 12,85 €