NOTA DE CATA:
Cava de color amarillo dorado pálido con reflejos verdes, de desprendimiento de burbuja finísimo y abundante. Con notas aromáticas complejas, recordando a fruta madura, cítricos, ciruela, flores blancas y recuerdos ahumados y mielosos. Con un ataque en el paladar untuoso, ligero, agradable y buen equilibrio azúcar/acidez, con expresión de sus aromas por vía retronasal.
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