D.O. Tacoronte-Acentejo
La comarca Tacoronte-Acentejo está situada en la vertiente norte de la isla de Tenerife (Islas Canarias, España), tiene una extensión longitudinal de 23 kilómetros y un área cultivada de 2.422 hectáreas de viñedos, representando el 40% de la superficie cultivada en la isla de Tenerife y el 20% de la superficie vitivinícola de Canarias, siendo la zona más densamente cultivada de viñedos en el archipiélago canario.
En Tacoronte-Acentejo son 2.250 viticultores los que trabajan el cultivo de la vid. Se cuenta con 50 bodegas embotelladoras, y nuestro territorio geográfico atraviesa los municipios de Santa Cruz de Tenerife, San Cristóbal de La Laguna, El Rosario, Tegueste, Tacoronte, El Sauzal, La Matanza de Acentejo, La Victoria de Acentejo y Santa Úrsula.
Los viñedos están situados entre los 100 y los 1.000 metros de altitud sobre el nivel del mar y aprovechan bien el sol y el suelo volcánico sobre el que se desarrollan. Las plantaciones se encuentran en bancales, en pronunciadas pendientes orientadas al norte y de cara al mar. Los suelos son de color rojizo, ricos en materia orgánica, con escasa proporción de cal y abundante nitrógeno, fósforo y potasio. Sol, brisa y tierra volcánica junto al mar en un clima diverso, benigno y estable, son los ingredientes naturales y únicos, que conjugan la sorprendente personalidad de nuestros vinos.
Salvo excepcionales incursiones del abrasador vendaval africano, la región costera del Norte se halla sometida a la acción de vientos septentrionales que mientras el influjo de la altura no llegue a manifestarse determinan un clima suave y agradable de gran regularidad térmica: la oscilación diurna es apenas perceptible y la anual alcanza cuanto más unos 7º C. Aunque el cielo pueda presentar nubosidad variable y la atmósfera pueda estar cargada de humedad (60% de humedad relativa), las precipitaciones son escasas pues las temperaturas templadas impiden la condensación de dicha humedad.
La Comarca de Tacoronte-Acentejo es la más amplia y de mayor densidad de Canarias, con 85.000 habitantes. La edad media del viticultor, según el último estudio realizado por el Excmo. Cabildo Insular de Tenerife está comprendida entre los 55 y los 58 años.
Tipos de uvas:
Forastera, Gual, Listán blanco, Listán negro, Malvasia blanca, Malvasia rosada, Moscatel, Negramoll rosada, Negramoll negra, Pedro Ximenez, Tintilla, Torrontés, Verdello, Marmajuelo, Vigariejo.
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