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D.O. Lanzarote
La Denominación de Origen Lanzarote se extiende por toda la isla del mismo nombre, en el nordeste del Archipiélago de las Canarias. El clima se caracteriza por su extremada escasez de lluvias, gran luminosidad y suavidad térmica constante, excepto cuando aparece el viento procedente del vecino continente africano.

La escasez de lluvia y la necesidad de proteger al viñedo del abrasador viento sahariano, han dado lugar, a una de las viticulturas más originales.

Sobre el centro de la isla se extiende una enorme extensión de lava negra solidificada, lo que significa que ningún tipo de vegetación puede crecer en esta zona. Sin embargo, sus bordes proporcionan un terreno único para el viñedo, rico en ceniza volcánica , llamado lapilli. Por ello, es necesario excavar grandes hoyos en forma de cono invertido, para que sus raíces alcancen el suelo que se encuentra bajo la ceniza.
Tipos de uvas:
Blancas:
Malvasía, Pedro Ximénez, Diego, Listán blanco, Moscatel, Burrablanca, Breval.

Tintas:
Listán negra, Negramoll.
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