Situada al sur y con variedad de relieves, Castilla La Mancha cuenta con un reconocido viñedo, el más grande del mundo; con una extensa cantidad de productos en tinto y blanco.
Tipos de uvas: Variedades blancas: Airén, Viura o Macabeo, Chardonnay y Sauvignon Blanc. Variedades tintas: Cencibel o Tempranillo, Garnacha, Moravia, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.
